有哪些专为肺癌患者设计的易消化食谱推荐？
肺癌患者由于疾病和治疗的影响，往往会出现食欲减退、消化吸收能力下降等问题。因此，为他们设计食谱时，需要考虑食物的营养均衡、易消化吸收以及口味适口。以下是一些专为肺癌患者设计的易消化食谱推荐：
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清蒸鱼片 材料：新鲜鱼肉、姜片、葱段、料酒、盐、蒸鱼豉油 做法：将鱼肉洗净切片，用料酒和盐腌制15分钟。将姜片和葱段铺在盘底，放上鱼片，蒸10分钟左右至熟透。出锅后淋上蒸鱼豉油即可。
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番茄鸡蛋汤 材料：番茄、鸡蛋、葱花、盐、鸡精 做法：番茄洗净切块，鸡蛋打散备用。锅中加水煮沸，放入番茄块煮5分钟，倒入鸡蛋液，待鸡蛋成形后加盐和鸡精调味，撒上葱花即可。
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南瓜小米粥 材料：南瓜、小米、水 做法：南瓜去皮去籽，洗净切块。小米洗净。锅中加水，放入南瓜和小米，大火煮开后转小火慢煮至粥粘稠，南瓜软烂即可。
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紫薯泥 材料：紫薯、牛奶、白糖 做法：紫薯洗净去皮，切成小块。蒸锅中加水，放入紫薯蒸熟。蒸好的紫薯放入碗中，加入牛奶和白糖，用勺子压成泥即可。
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蒸鸡胸肉 材料：鸡胸肉、姜片、葱段、生抽、盐 做法：鸡胸肉洗净，用刀背切几下断筋。用生抽和盐腌制30分钟。将姜片和葱段放在鸡胸肉上，放入蒸锅中，蒸15-20分钟至熟透即可。
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蔬菜泥 材料：胡萝卜、土豆、西兰花、水 做法：胡萝卜和土豆去皮洗净切块，西兰花洗净掰成小朵。锅中加水，放入胡萝卜和土豆煮熟，再加入西兰花煮5分钟。将煮熟的蔬菜放入搅拌机中打成泥即可。
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豆腐脑 材料：北豆腐、水、淀粉、盐 做法：北豆腐洗净切成小块。锅中加水，放入豆腐块煮5分钟。淀粉加水调成淀粉水，倒入锅中快速搅拌至汤汁浓稠，加盐调味即可。
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煮苹果 材料：苹果、水、冰糖 做法：苹果洗净切块，去核。锅中加水，放入苹果块，加入冰糖，大火煮开后转小火慢煮至苹果软烂即可。
在为肺癌患者设计食谱时，应注意以下几点： - 食物应清淡，避免辛辣、油腻、刺激性食物。 - 保证营养均衡，适度增加蛋白质和维生素摄入。 - 食物要易于消化吸收，避免过硬、过粗糙的食物。 - 少量多餐，避免一次摄入过多食物增加胃肠负担。
通过上述食谱的合理搭配，肺癌患者可以在保证营养的同时，也能享受到美味的饮食，从而有助于提高生活质量和促进康复。
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